Elisa Negri

Elisa Negri

Chef di "Cicci’s Kitchen"

About Elisa:

Vegetariana per molti anni, ha in seguito approfondito le sue conoscenze compiendo una scelta vegana, sia per un fattore etico che di salute. Dichiara di mangiare quello che la fa stare bene, in tutti i sensi. Attualmente tiene corsi di cucina, organizza eventi, feste a tema e buffet, ovviamente vegan. Da qualche mese sta raccogliendo le sue ricette nel blog, Cicci's kitchen. Le piace creare ricette dai sapori naturali, sperimentare e crescere. Le ricette sono molto semplici, in modo da avvicinare anche chi non fa una scelta vegana al 100% ma che capisce l'importanza dell'alimentazione e che desidera nutrirsi con gusto e fantasia senza passare ore ai fornelli. Elisa crede che la scelta dell'alimentazione abbia un grande potere: informandosi si può fare una scelta per tutti noi, il nostro ambiente e i nostri figli.

Il quotidiano reso vegano

Nell'ambito del Life on Vegan / Festival 2016, assieme ai partecipanti, se lo vorranno, la chef Elisa insegnerà e preparerà alcune ricette che sembrerebbe impossibile realizzare senza ingredienti di origine animale. Diceva il saggio:

Provare per credere!